Alergeny

Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU.

 

Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES

platný od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU

 

Polévky
Boršč	1,7,9
Bramborová	1,7,9
Brokolicová	1,7
Cibulová	3
Česneková	3
Drštková	1
Fazolová	1
Frankfurtská	1
Gulášová	1
Hovězí vývar s nudlemi	1,9
Hrachová s párkem	1
Hrachová s uzeným masem	1
Hrášková	1,7
Krupicová s vajíčkem	1,3,9
Kulajda	1,3,7
Kuřecí vývar s nudemi	1,9
Pórková	1,3,7
Rajská s nudlemi	1
Slepičí vývar s nudlemi	1,9
Špenátová	1,3,7
Šumavská zelná	1,7
Zeleninová	1,9
Zelná s klobásou	1
Zelná s uzeným	1
Hlavní jídla
Boloňské špagety	1,7
Bramborové lodičky se zakysanou smetanou	7
Bramborové šišky s mákem	1,3,7
Brokolice smažená	1,3
Cuketa gratinovaná s mletým masem a sýrem	1,7
Čevapčiči s hořčicí a cibulkou	1,3,10
Čočka na kyselo, vejce	1,3,10
Ďábelský hovězí kotlík	1
Eidam smažený	1,3
Farářova kotleta – zapečená s bramborem, smetanou a sýrem	1,7
Filé smažené	1,3,4
Fleky zapečené s uzeným	1,3,7
Francouzské brambory	3,7
Gnocchi s krůtím masem, zeleninou a smetanou	1,7
Gnocchi s kuřecím masem, zeleninou a smetanou	1,7
Guláš z hlívy ústrřičné	1
Halušky se zelím a uzeným	1,3
Hermelín smažený	1,3
Holandský řízek smažený	1,3,7
Hovězí guláš	1
Hovězí na pepři	1
Hovězí plátek na pepři	1
Hovězí plátek znojemský	1
Hovězí stroganov	1,7
Hovězí zadní s koprovou omáčkou	1,7
Hovězí zadní s křenovou omáčkou	1,7
Hovězí zadní s rajskou omáčkou	1
Hovězí zadní vařené, fazolé lusky	1,7
Hrachová kaše	1
Jazyk smažený	1,3
Jelito	1
Jitrnice	1
Kachna pečená	1
Kančí guláš	1
Kančí plec na česneku	1
Kapr smažený	1,3,4
Karbanátek smažený	1,3
Koprová omáčka, vařené vejce	1,3,7
Králík pečený na česneku	1
Krůtí játra na cibulce, slanině	1
Krůtí kapsa smažená se šunkou a asýrem	1,3,7
Krůtí rizoto se sýrem	7
Krůtí stehenní plátek na divoko	1
Krůtí stehenní plátek se slaníinou a cibulí	1
Kuřecí játra na slanině, cibulce, majoránce, pórku	1
Kuřecí kapsa smažená se šunkou a sýrem	1,3,7
Kuřecí Kung – Pao	3,8
Kuřecí nudličky na kari	1,7
Kuřecí nudličky na paprice	1,7
Kuřecí paličky pečené (v koření)	9,10
Kuřecí paličky v zálesáckých bramborách	9,10
Kuřecí rizoto se sýrem	7
Kuřecí řízečky v kukuřičných lupíncích	1,3
Kuřecí smažený řízek	1,3
Kuřecí směs na bazalce	1,7
Kuřecí směs po čínsku	3
Kuřecí steak s broskví a sýrem	3,7
Kuřecí steak se šunkou a sýrem	3,7
Kuřecí steak, smetanové brambory	7
Kuřecí stehno pečené na grilovacím koření	9,10
Kuřecí stehno pečené na kysaném zelí	9,10
Květák smažený	1,3
Květákový mozeček	3
Lasagne s boloňskou směsí a sýrem	1,7
Ledvinky na cibulce	1
Ledvinky po uhersku	1,7
Lívance s lesní směsí a šlehačkoui	1,3,7
Losos pečený na másle	1,4,7
Losos pečený se sezamem	1,4,7,11
Medvědí tlap – marinovaná krkovička	1,10
Moravský vrabec	1
Ovocné knedlíky s tvarohem	1,3,7
Palačinky se zavařeninou	1,3,7
Papriková klobása, hrachová kaše	1
Paprikový lusk s rajskou omáčkou	1,3
Plněné bramborové knedlíky, zelí	1,3,6,7,9,10
Plněné žampióny	3,7
Pohankové rizoto
Pstruh pečený na másle	1,4,7
Rizoto bezmassé
Roštěná na houbách	1
Roštěná na pepři	1
Roštěná znojemská	1
Rybí filé po italsku	1,4,7
Rýžový nákyp	3,7
Slané plačinky s mletým masem a sýrem	1,3,7
Smažený pangasius	1,4,7
Svíčková na smetaně	1,7,9,10
Špagety po uhlířsku	1,3
Španělský hovězí ptáček	1,3,10
Španělský vepřový ptáček	1,3,10
Těstoviny s kuřecím masem, zeleninou a smetanou	3,7
Těstoviny s lilkem a cuketou	1
Těstoviny s lilkem, cuketou a parmazánem	1,7
Tortila s kuřecí směsí, zeleninou a sýrem	1,7
Tuňák na másle	1,4,7
Uzená kýta
Vaječná omeleta	3
Vepřová játra na slanině, cibulce, majoránce, pórku	1
Vepřová játra pečená	1
Vepřová játra smažená	1,3
Vepřová kotleta na coutry koření	1,10
Vepřová panenka na coutry koření	1,10
Vepřová panenka na zeleném pepři	1,7
Vepřová plec pečená (ve štávě)	1
Vepřová směs “Katův šleh”	1
Vepřové na houbách	1
Vepřové na kmíně	1
Vepřové rizoto se sýrem	7
Vepřové žebírko cikánské	1
Vepřové žebírko na česneku	1
Vepřové žebírko na houbách	1
Vepřový řízek smažený	1,3
Vepřový steak se slaninou, fazolkami a sýrem	1,3,7
Vepřový steak se šunkou a sýrem	1,3,7
Vepřová panenka na barevném pepři	1,9,10
Vepřoý guláš	1
Vinná klobása smažená	1,3
Záhorácký závitek	1
Zeleninová pánev
Zvěřinové ragů	1,9
Žampióny smažené	1,3
Žemlovka tvarohová s jablky	3,7
Přílohy
Bramborová kaše	7
Bramborové knedlíky	1,3,7
Bramborový salát	3,9,10
Brambory
Houskové knedlíky	1
Hranolky
rýže
Špenát	1,3
Tatarská omáčka	3,10
Zelí	1